Hotel Alte Werft

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Nachhaltigkeit

Wir reduzieren unseren ökologischen Fußabdruck.

Unser Nachhaltigkeitsprogramm

Wir, das Hotel Alte Werft, haben uns dazu verpflichtet, nachhaltiger zu sein und unseren Kohlenstoff-Fußabdruck zu reduzieren. Dazu haben wir bereits einige Maßnahmen umgesetzt und weitere sind in Planung.

  • Die elektrische Energie unseres Hotels stammt unter anderem aus erneuerbaren Quellen.
  • Wir haben wasserreduzierende Mischbatterien in Bädern installiert
  • Wir haben in unserem Hotel strategische Recyclingstellen eingerichtet, um die Abfallwirtschaft zu verbessern und die Anzahl der Einwegprodukte zu reduzieren.
  • Auf allen unseren Buffets verzichten wir auf nicht notwendige Plastikverpackungen
  • Wir haben digitale Technologien eingeführt, um die Verwendung von Papier zu reduzieren.
  • Wir haben unsere Fahrradgarage modernisiert, um die nachhaltige Mobilität durch E-Bikes zu fördern.
  • Wir haben Ladestationen für Elektrofahrzeuge auf den Hotelparkplätzen eingerichtet.
  • Unsere Leuchtmittel sind zu 100% Energiesparlampen
  • Unsere Speisekarte enthält mehrere vegane & vegetarische Gerichte
  • Viele der für die Gerichte nötigen Zutaten sind selbst hergestellt
  • In unseren Zimmern sind Bewegungsmelder und in den Außenbereichen sind Energiesparlampen
  • Wir verwenden bei der Zubereitung von Gerichten saisonale & regionaleProdukte
  • Wir bestellen von lokalen Zulieferern, um die Lieferketten so kurz wie möglich zu halten.

Wir verpflichten uns außerdem zur:

  • Entwicklung nachhaltiger Projekte in Zusammenarbeit mit „Kli-Art“
  • Besondere Zuwendungen & Wertschätzung unserer Mitarbeiter
  • Installation eines Defibrillators in unserem Hotel, Schulung in Herz-Lungen-Wiederbelebung und Erster Hilfe
  • Bildung eines „grünen Teams“

Und als neue Herausforderung:

  • Planung einer wilden Wiese an unserem Hotel
  • Teilnahme an weiteren nachhaltigen Projekten
  • Ausbau der Digitalisierung im gesamten Hotel
  • Schulung von Hotelmitarbeitern für ein nachhaltigeres Bewusstsein und Engagement
  • Weitere Entwicklung nachhaltiger Projekte in Zusammenarbeit mit dem „grünen Team“ für eine bessere Zukunft.

Erneuerbare Energien

Regionale & Saisonale Produkte

Nachhaltigkeits-training

Digitale Technologien

Wasserreduzierende Mischbatterien

Wald
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Blumenwiese
Sonnenuntergang
Nachhaltigkeit_Wasser

Für nachhaltige und
verantwortungsvolle Unternehmensführung

Unser Leitbild

Im Hotel Alte Werft legen wir großen Wert auf eine Unternehmenskultur, die Offenheit, Fairness und Teamarbeit fördert. Unsere Kernwerte – Respekt, Integrität, Kundenservice und Innovation – spiegeln sich in unserer täglichen Arbeit wider. Unsere Mitarbeitenden stehen im Mittelpunkt: Wir schaffen eine vertrauensvolle Atmosphäre, in der die Beiträge jedes Einzelnen geschätzt werden, und fördern die berufliche Weiterentwicklung. Regelmäßige teamfördernde Aktivitäten, wie Mitarbeiterevents, stärken den Zusammenhalt und die Zusammenarbeit.

Schutz und Förderung der Menschenrechte: Wir sind fest entschlossen, die universellen Werte der Menschenrechte zu schützen, zu achten und zu fördern. Unser Ziel ist eine Arbeitsumgebung, die auf Respekt, Würde und Gleichbehandlung aller basiert – unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Religion oder anderen Merkmalen. Zu unseren Verpflichtungen gehören:
  • Schutz: Maßnahmen, um die Rechte unserer Mitarbeitenden und Gäste zu schützen und sicherzustellen, dass unsere Geschäftspraktiken hohe ethische Standards erfüllen.
  • Achtung: Wir schaffen ein diverses Umfeld, in dem alle sicher und wertgeschätzt sind.
  • Förderung: Wir fördern aktiv das Bewusstsein und die Achtung der Menschenrechte in der gesamten Lieferkette und in unseren lokalen Gemeinschaften.
Wertschätzung von Vielfalt: Wir sind überzeugt, dass die Vielfalt unserer Gäste und Mitarbeitenden unser Unternehmen bereichert. Unsere Verpflichtung zur Diversität zeigt sich in unserem Einsatz für:
  • Inklusion: Wir schaffen eine einladende Atmosphäre, in der jeder seine authentische Identität einbringen kann.
  • Chancengleichheit: Alle Menschen werden unabhängig von Geschlecht, Alter, ethnischer Zugehörigkeit, Religion oder sexueller Orientierung gleichbehandelt.
  • Vielfalt als Stärke: Verschiedene Perspektiven bereichern unser Arbeitsumfeld und führen zu innovativeren Lösungen. Gemeinsam arbeiten wir daran, ein Umfeld zu schaffen, in dem Vielfalt gefeiert und geschätzt wird.
Hohe Standards für Arbeitsnormen und -bedingungen: Die Einhaltung hoher Standards ist uns wichtig. Wir setzen uns ein für:
  • Vereinigungsfreiheit und Kollektivverhandlungen: Das Recht unserer Mitarbeitenden, sich zu organisieren und zu verhandeln, wird respektiert.
  • Gegen Kinder- und Zwangsarbeit: Wir lehnen jede Form von Kinder- und Zwangsarbeit strikt ab und stellen sicher, dass unsere Lieferkette diesen Prinzipien folgt.
  • Antidiskriminierung und Antirassismus: Wir setzen uns aktiv gegen Rassismus und Diskriminierung ein und schaffen ein Arbeitsumfeld, das von Respekt und Gleichbehandlung geprägt ist.
  • Gesundheitsförderung: Wir implementieren Maßnahmen zur Gesundheitsförderung, um das Wohlbefinden und die Gesundheitskompetenz unserer Mitarbeiter zu stärken.
Weiterbildung und Gesundheitsvorsorge: Wir setzen auf kontinuierliche Schulung und Weiterbildung, um die fachliche Kompetenz und die Compliance unserer Mitarbeitenden sicherzustellen. Zudem unterstützt unser Betriebsarzt mit präventiven Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge, regelmäßigen Checks und individueller Beratung. So fördern wir ein gesundes und sicheres Arbeitsumfeld. Sicherheit und Umweltschutz: Die Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeitenden haben bei uns oberste Priorität. Wir setzen umfassende Maßnahmen um, wie:
  • Sicherheitsstandards und ergonomische Arbeitsplätze: Um Unfälle zu verhindern und die körperliche Belastung zu minimieren
  • Gesundheitsprogramme und Notfallpläne: Regelmäßige Gesundheitschecks und gut vorbereitete Notfallmaßnahmen gewährleisten ein hohes Sicherheitsniveau.
Darüber hinaus setzen wir auf umweltbewusste Praktiken in unserem gesamten Betrieb. Wir streben eine Verringerung unseres ökologischen Fußabdrucks an, fördern die Verwendung recycelter und erneuerbarer Materialien und achten darauf, dass unsere Zulieferer ähnliche Nachhaltigkeitsstandards einhalten.

Engagement für Gastservice und nachhaltigen Tourismus: Unser Ziel ist es, unseren Gästen nicht nur einen exzellenten Service zu bieten, sondern sie auch aktiv in unsere Nachhaltigkeitsziele einzubeziehen. Wir haben uns Projekten wie „Kli-Art“ angeschlossen, um den Klimaschutz bewusst zu stärken. Unsere Gäste werden ermutigt, an nachhaltigen Aktivitäten teilzunehmen und unseren Beitrag zum Umweltschutz aktiv mitzutragen.

Durch unser Leitbild für nachhaltige und verantwortungsvolle Unternehmensführung setzen wir uns dafür ein, langfristig eine führende Rolle im Bereich nachhaltiges Gastgewerbe einzunehmen und mit gutem Beispiel voranzugehen.